Ce Wulong Mi Lan Xiang — “Parfum d’orchidée et de miel” — est une autre création précieuse de Maître Chen, artisan passionné et ancien cardiologue reconverti dans l’univers du thé.
Sur les hauteurs des monts Fénix, il cultive et façonne des thés d’exception avec rigueur et générosité. Ce Mi Lan Xiang, emblématique de la région, exprime toute la finesse de son savoir-faire.
 
Notes aromatiques 
Un profil à la fois fruité, floral et beurré, porté par une grande douceur et une élégance naturelle.
 
Profil en bouche 
La liqueur est douce et soyeuse, avec un Huigan (retour aromatique en bouche) subtil et
persistant, qui prolonge la dégustation dans une belle harmonie.
 
Préparation recommandée 
3 g pour 150 ml – 2 min à 95°C – Utiliser de préférence une théière en céramique.
Allonger légèrement le temps d’infusion pour les passages suivants afin de dévoiler toute la richesse de ses arômes.
 
Infusion (style Gong Fu Cha)
Théière : en argile ou en porcelaine.
Dosage : 6 g de thé pour 100 ml d'eau.
Température de l'eau : 90 °C.
Temps d'infusion conseillés :
 40 secondes
 35 secondes
45 secondes
Pour chaque infusion suivante, ajoutez 10 à 15 secondes.
N'hésitez pas à ajuster ces paramètres selon vos préférences personnelles, en tenant également compte de la qualité de l'eau que vous utilisez.