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Thé Heicha/Puer

 

Explorez l’univers vivant des thés sombres chinois – Heicha, dont les Puer – issus de fermentations lentes et de savoir-faire traditionnels.

Chaque Heicha possède ses propres vertus selon la médecine chinoise, une méthode de production spécifique et une identité sensorielle unique : bois, terre, fruits ou cuir. Galette, panier ou feuille libre, chaque forme raconte une histoire de terroir et de soin artisanal.

Une porte d’entrée vers une autre facette du thé : profonde, enracinée, et guidée par la voie du Cha Dao.

Nos thés et ateliers sur rendez-vous

Venez vivre une expérience unique autour du thé en Lavaux et profitez de votre passage pour découvrir la région et le magnifique village de St-Saphorin.

 

Vous pourrez également découvrir ses vins et ses tables de grande qualité.

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