L'Oriental Beauty, également connu sous le nom de Dong Fang Mei Ren (東方美人), est un wulong semi-oxydé iconique de Taïwan, qui se distingue par son caractère intense, surprenant et ses arômes naturellement sucrés. Ce thé est le fruit d'une interaction fascinante avec la nature : ses feuilles sont subtilement mordues par un petit insecte, la cicadelle verte (Jacobiasca formosana), qui déclenche une réaction enzymatique spécifique, développant ainsi des notes uniques de miel, de fruits mûrs et de fleurs blanches (notamment la fleur d’oranger).
 
L'art de la production
Produit avec un soin exceptionnel par M. Li, un professeur d'université et producteur de thé reconnu, ce Wulong est cultivé et transformé selon des méthodes traditionnelles taïwanaises, respectueuses de l'environnement et du terroir. Son expertise et son engagement permettent d'obtenir un Oriental Beauty d'une qualité incomparable, récolté à la main et transformé avec une attention particulière à chaque étape.
 
Notes aromatiques
Le bouquet olfactif est riche, avec des arômes envoûtants de miel, de fruits mûrs, des épices et une touche subtile de fleur d’oranger. La douceur naturelle du thé s’accompagne d’une complexité aromatique qui se déploie tout au long de l’infusion, offrant une expérience sensorielle unique.
 
Profil en bouche
Sa liqueur, d’un doré brillant, évolue vers des teintes plus rougeâtres avec le temps, offrant un équilibre parfait entre douceur, gourmandise et complexité. Chaque gorgée dévoile une texture riche et une longueur agréable, permettant de savourer toute la finesse de ce thé.
 
Préparation conseillée
3 g pour 150 ml – 2 min 30 à 90°C
• Utiliser de préférence une théière en porcelaine ou en céramique
• Augmenter légèrement le temps d’infusion pour les passages suivants