Zengshang Xiaozhong – Thé rouge sylvestre de Tongmu
Thé rouge – Monts Wuyi, Fujian
 
Provenant des forêts de Tongmu, berceau des thés rouges chinois, ce Zengshang Xiaozhong sylvestre, du Maître Wen, est récolté en altitude, dans un environnement préservé. Il offre une expression raffinée et délicate du thé rouge, entre fraîcheur boisée et douceur florale.
 
Notes aromatiques :
Arômes fruités, floraux, boisés et légèrement mentholés. Une composition vivante, aux nuances forestières et aériennes.
 
Profil en bouche :
Liqueur douce et ronde, avec une belle persistance aromatique. Un équilibre subtil entre fraîcheur végétale et profondeur boisée, qui se prolonge avec finesse sur le palais.
 
Préparation recommandée :
3 g pour 150 ml – 2 minutes à 90 °C
• Utiliser de préférence une théière en céramique ou en porcelaine
• Augmenter légèrement le temps d’infusion pour les passages suivants
 
Lien avec la médecine traditionelle chinoise
Méridien: Tripple réchauffeur
Element: Feu
Propriétés et usage: nous consulter