Le Hōjicha est un thé vert japonais unique, torréfié à haute température, ce qui lui confère une robe ambrée et des arômes chaleureusement grillés. Le Hojicha que nous proposons est produit à partir des feuilles de sencha, ce thé se distingue par sa rondeur et son absence d'amertume, offrant une expérience douce et agréable.
 
Notes aromatiques
Les premières effluves révèlent des notes de noisette, de bois et de cacao grillé, qui se mêlent subtilement pour créer un parfum chaleureux et réconfortant. La torréfaction met en lumière des arômes toastés qui éveillent les sens.
 
Profil en bouche
Sa liqueur est rond et soyeuse, sans aucune trace d’amertume, ce qui rend chaque gorgée douce et agréable. Les notes grillées et légèrement sucrées apportent une profondeur aromatique qui en fait un thé réconfortant et savoureux.
 
Préparation conseillée
4 g pour 200 ml – 1 min à 90-95°
• Utiliser de préférence un kyusu ou une théière en porcelaine.