Atelier thé Rouge (noir)
Chaleur et profondeur : les thés rouges, profonds compagnons des instants de partage
Places disponibles
Description du service
Atelier – Dégustation de thés rouges de Chine & Taïwan Plongez dans l’univers riche et chaleureux des thés rouges – appelés à tort « noirs » en Occident. À travers une sélection prestigieuse de crus rares, tels que le Diānhóng Jīn Yá, le Ruby 18, le Qímén Hóngchá, le Lápsāng Souchong ou encore le raffiné Jīnjūnméi, découvrez la profondeur et l’élégance de cette famille de thés. Issus des montagnes de Chine et de Taïwan, ces thés oxydés dévoilent une palette aromatique qui se tisse de notes boisées, maltées, florales ou miellées, révélant tout leur caractère au fil des infusions. En accompagnement de cette dégustation guidée : – Une présentation des spécificités des thés rouges chinois et taïwanais – Les grandes étapes de leur fabrication et leurs différences régionales – Des conseils pratiques pour les préparer selon les règles de l’art et en apprécier toute la richesse L’atelier comprend un support de cours et la dégustation de thés rouges d’exception. 📍 Lieu : Lavaux Aïkido, Impasse de la Papille, 1071 St-Saphorin 💰 Prix : 60.– / personne (maximum 12 participants) 📩 Réservation obligatoire : sommeliers.du.the@gmail.com
Séances à venir
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Coordonnées
Impasse de la Papille, Saint-Saphorin, Switzerland
+41766790904
sommeliers.du.the@gmail.com